Малину сортов «гусар», «атлант» и «метеор» можно найти на столичных ярмарках

На московских ярмарках доступны разные сорта малины. Фермеры привозят малину в столицу из Калужской, Тамбовской, Ульяновской и Московской областей. На прилавках можно найти самые разные сорта, например «гусар», «атлант» или «метеор».

К концу июля-началу августа эта ягода набирает витамины и приобретает насыщенный вкус. Ягода широко используется в кулинарии — как в свежем, так и в замороженном виде. При заморозке она сохраняет больше полезных свойств, чем в варенье, джемах и компоте, приготовление которых требует термической обработки.

Малину часто добавляют в десерты: муссы, чизкейки, пироги, мороженое и желе. Кроме того, она используется при приготовлении согревающих чаев, освежающих лимонадов и других напитков. Малина также входит в состав некоторых соусов и маринадов для мяса и рыбы.

Ярмарка в районе Новогиреево находится по адресу: Зеленый пр-т, вл. 22.