«Мускат», «кишмиш» и «красотка»: сорта винограда из южных регионов доступны на московских ярмарках

Виноград из южных регионов страны представлен на ярмарках выходного дня. Продукт востребован у покупателей: за июль на ярмарках выходного дня купили 30 тонн винограда.

На прилавках можно найти популярные сорта: «мускат», черный, красный и зеленый «кишмиш», а также менее известные — «красу севера» и «красотку». Черные сорта винограда особенно ценятся за высокую концентрацию ресвератрола — природного соединения, которое укрепляет сосуды, поддерживает работу сердца и стимулирует обновление клеток. У каждого сорта есть свои покупатели.

«Красотку» любят за освежающее послевкусие, сочную мякоть и мелкие косточки, а «кишмиш» выбирают те, кто любит лакомиться ягодой совсем без семечек. В гроздьях винограда содержатся витамины А, С, Е и другие полезные вещества, которые защищают клетки от повреждений, поддерживают иммунитет и помогают организму сохранять молодость.

В кулинарии виноград находит самое разнообразное применение: его употребляют в свежем виде, добавляют в фруктовые салаты, десерты, сырные тарелки и даже мясные блюда. Из него также делают соки, варенье, желе, а также используют для украшения тортов и пирожных.

Ярмарка в районе Новогиреево находится по адресу: Зеленый пр-т, вл. 22.